Dienstag, 20. Juni 2017

REZEPT - Fruchtsalat in der Melone

Ein herrlich erfrischend leichtes Dessert bei heissen Temperaturen! Einfach gemacht und eine tolle Wirkung auf dem Tisch! Der Fruchtsalat in der Melone!



Zutaten
Wassermelone
Bananen
Heidelbeeren
Erdbeeren
Trauben
und welche Früchte auch immer euer Herz begehrt




Als erstes testen wie die Melone am besten gerade steht. Dann den Deckel der Melone abschneiden und mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug das Fruchtfleisch der Melone aushöhlen.






Einen Teil der Melonenstücke in eine Schüssel geben, Bananen, Trauben, Heidel- und Erdbeeren dazugeben und gut mischen.

Je nach Geschmack könnt ihr einige Spritzer Himbeersirup dazu geben, untereinandermachen
In die Melone füllen - fertig!





Verlinkt bei creadienstag, dienstagsdinge und das wollte ich schon lange mal





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Montag, 19. Juni 2017

PACKLISTE - Spiele für die Sommerferien

Ich packe meinen Koffer und nehme mit… in den letzten paar Wochen habe ich euch einige einfach DIY-Spiele vorgestellt - nun kommen sie alle mit in unseren Bus in die Ferien - ich bin ja gespannt welches der Favorit der kleinen Maus wird - wobei ich mir gut vorstellen kann, dass die Steine, Blätter und Blumen nach wie vor ihr Favorit sein werden - und das ist auch gut so!

Hier nochmals im Überblick was alles mitkommt:


Das Puzzle aus Holzstäbchen
Absolut Alltagstauglich da es in JEDE Hand- und sogar Hosentasche passt!

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Das Fangspiel

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Der DVD-Malkasten

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Zusätzlich kommen noch mit


Die Lego-Tupper-Dose

Ein Tupperware mit Legosteinen füllen, auf den Deckel der Tupperdose kann eine Legoplatte geklebt werden, so ist alles zusammen zum spielen und bauen.


Das Mäuschenspiel

Ein Klassiker bei dem auch schon die Kleineren mitmachen können.


Das Angelspiel

Fiskeleg Fishing Fun: Dieses tolle Angelspiel habe ich in Finnland gefunden. Die Figuren sind wahnsinnig süss gemacht und die Dose ist so handlich dass man sie auch gut in die Handtasche packen und ins Restaurant mitnehmen kann!


Karten- und Würfelspiele

Dieses praktische Set hat gleich alles dabei! Auch wenn unsere Maus noch zu klein ist dafür, würfelt sie doch einfach gerne oder schaut die Karten an und tut so als ob sie wüsste wie es geht…


Was nehmt ihr so mit zum Zeitvertreib im Auto, Restaurant, in die Badi oder wohin auch immer?



Und wie ihr euch nun vielleicht denken könnt - jetzt heisst es packen und ab in die Ferien! Als Hilfestellung fürs Packen nehme ich dieses Jahr die Packliste von anyworkingmom - mal schauen ob nichts vergessen geht…


Hier wird es die nächsten Wochen etwas ruhiger… deshalb wünsche ich euch eine wunderschöne Zeit und geniesst den Sommer, die Ferien oder einfach den Alltag - bis bald - nach den Ferien!



Verlinkt bei NoSewMonday




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Samstag, 17. Juni 2017

BUCHTIPP - Schellen-Ursli

Auch in der heissen Jahreszeit gibt es sie doch immer - die Momente wo sich die kleine Maus zu mir kuschelt und ein Buch anschauen möchte. Ich geniesse das jeweils sehr. Ein wunderschönes Buch mit tollen Illustrationen dass auch mich in meiner Kindheit begleitet hat ist der Schellen-Ursli.

Geschrieben von Selina Chönz und wunderschön illustriert von Alois Carigiet, ist dieses Buch ein Schweizer Kinderbuch-Klassiker der in keinem Kinderzimmer fehlen darf!













«Hoch oben in den Bergen, weit von hier, da wohnt ein Büblein so wie ihr», beginnt die Geschichte. Sie spielt in einem kleinen Dorf in der Schweiz und handelt von einem Brauch der alljährlich am
1. März durchgeführt wird.

Die Tradition will, dass im Frühling der Winter mit lautem Glockengeläut der Kinder ausgetrieben wird. Ursli hat aber nur ein kleines Glöckchen erhalten. Er wird von den anderen Dorfknaben deswegen ausgelacht und soll so beim Umzug am Ende mitgehen. Das will er aber nicht. Ursli erinnert sich an die grosse Kuhglocke, die in der Frühsommeralphütte hängt. Er macht sich auf den gefährlichen Weg durch den tiefen Schnee hinauf zur Hütte.

Währenddessen sorgen sich die Eltern und beim Eindunkeln sucht das ganze Dorf nach dem kleinen Ursli; der ist jedoch glücklich in der tief verschneiten Alphütte angekommen. Als Ursli am nächsten Tag zu Hause mit der grossen Glocke wieder aufkreuzt, ist die Erleichterung gross und da der Ursli nun die grösste Glocke mitbringt, darf er den Umzug anführen.

Das wunderschöne Bilderbuch gibt's im Orell Füssli-Verlag.


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Dienstag, 13. Juni 2017

REZEPT - Rhabarberkuchen nach finnischem Rezept

Die Rhabarber-Saison neigt sich dem Ende zu, deshalb hier noch schnell das ULTIMATIVE Rhabarberkuchen-Rezept, direkt aus Finnland!



Vor ein paar Wochen habe ich eine sehr gute Freundin in Finnland besucht. Dort wiederum waren wir bei ihrer Mutter zu Kaffee und Kuchen eingeladen. Im Auto hat mir meine Freundin dann erzählt dass uns ihre Mutter einen Rhabarberkuchen gebacken hat, sie Rhabarber aber gar nicht mag, toll - ich nämlich auch nicht besonders - was nun?

Ihr Mutter hatte sich echt solche Mühe gegeben und wahnsinnig viele leckere Sachen aufgetischt - unter anderem den Rhabarberkuchen - da ich einen guten Eindruck hinterlassen wollte, schnitt ich mir ein kleines Stück ab und siehe da- dieser Kuchen war so lecker, dass ich mir sogleich ein weiteres Stück abschneiden musste! Von der Neugierde gepackt versuchte auch meine Freundin den Kuchen nun auch und war ebenfalls begeistert! Das Rezept mussten wir haben!!!

Und hier ist es, direkt aus Finnland:



Rhabarberkuchen nach Finnischem Rezept

Zutaten

Teig
150g Mehl
80g gemahlene Mandeln
90g Puderzucker
100g Butter
1 Eigelb
1-2 TL Wasser (falls nötig)

  • die weiche Butter schlagen bis sich Spitzchen bilden
  • Mehl, Mandeln, Puderzucker und das Eigelb dazugeben
  • falls nötig Wasser zugeben
  • zu einem schönen Teig kneten
  • Während die Füllung zubereitet wird in den Kühlschrank stellen


Füllung
250g Rhabarber
90g Zucker
200g Sauerrahm
1 Ei
1Pack Vanillecrempulver


  • Rhabarber und die Hälfte des Zuckers mischen und ca. 10 Minuten stehen lassen.
  • Sauerrahm, Zucker und Ei schaumig schlagen, Vanillecremepulver dazugeben

  • Den Teig in eine Form drücken, mit einer Gabel einstechen. 
  • Füllung hineingiessen
  • Rhabarber schön anordnen
  • In der Mitte des auf 200° Grad vorgeheizten Ofens ca. 30 Minuten backen
  • Mit Puderzucker bestäuben

Ich habe bei meinem Teig etwas zu viel Butter genommen, deshalb glänzt er so, hat aber trotzdem funktioniert! 

Füllung in den Teig leeren.

Rhabarberstücke anordnen und rein in den Ofen.



Verlinkt bei creadienstag und dienstagsdinge





Montag, 12. Juni 2017

12 von 12 - Juni

Schon wieder Mitte Monat - schon wieder Mitte Jahr… die Zeit vergeht echt im Flug - das heisst auch dass unsere Ferien immer näher kommen - juhu! :) Aber erst mal gibt's jetzt einige Bilder von unserem heutigen Tag:


Gefrühstückt wurde nicht im Triptrap, sondern auf dem neuen Bänkli am Tisch… (ach sie ist ja schon so gross…)



Beim Wäsche falten ist sie immer eine grosse Hilfe, zumindest beim Wäsche geben…



Dann haben wir ein Geschenk eingepackt - gute Freunde kriegen nämlich bald vierbeinigen Zuwachs…



Der «Manzgögel» hat heute morgen überall zugeschaut!



Ab ins Fitness - heute mit mehr Gewicht - getting stronger!



Zum Mittagessen gabs einen Salat mit allem drin und Wassermelone dazu!



Das Geschenk fertig gemacht und am Überraschungsort platziert.



Dann gings in die Kirschenanlage von meinem Bruder…



Ein paar Kirschen gepflückt  - lecker!!!



Auf unserer Terrasse blüht die erste Rose - den Stock habe ich von meinem Mann zu meinem ersten Muttertag geschenkt bekommen - und er lebt noch - wie schön!



Nach dem Mittagsschlaf hat mir die kleine Maus beim Rasenmähen geholfen.



Und nun geht's noch schnell auf eine Geburtstagsparty in der Strasse… ich wünsch euch einen wunderschönen Abend!


Mehr Bilder gibt's hier





Donnerstag, 8. Juni 2017

REZEPT - Rhabarber-Minze-Eistee

Normalerweise trinke ich Wasser. Ja, ich gehöre zu denen die es locker schafft zwei Liter Wasser am Tag zu trinken. Trotzdem mag ich zwischendurch mal was anderes, besonders an heissen Tagen… dann mag ich am liebsten selbstgemachten Sirup mit kaltem Mineralwasser aufgegossen oder selbstgemachten Eistee.



Kennt ihr den Rhabarber-Minze-Eistee? Der ist so was von lecker - den müsst ihr unbedingt probieren, sofern ihr in nicht schon kennt…!

Zutaten
1,5 Liter Wasser
700g Rhabarber
1 EL Honig
ca. 5 grosse Zweige Pfefferminze









Rhabarber waschen und in grobe Stücke schneiden. 


Mit dem Wasser und Honig aufkochen. Zirka 20 Minuten köcheln lassen.







Pfefferminzzweige waschen und hinzufügen. Nochmals rund 5 Minuten köcheln lassen. Wasser in einen Krug abgiessen, abkühlen lassen (wenn's schnell gehen muss stell ich ihn direkt in den Kühlschrank) und mit Eiswürfeln servieren.





Geniessen!!!

Was trinkt ihr so wenn's so heiss ist?






Montag, 5. Juni 2017

DIY - Upcycling DVD-Hülle zu Malkasten

Wie schon in vorhergehenden Posts erwähnt rücken unsere Ferien im VW-Bus immer näher und somit die Frage: reicht der kleinen Maus die neue Umgebung, die Natur und die vorhandenen Spielplätze oder braucht sie jede Menge Optionen zum Zeitvertreib… schon in unserem Sortiment vorhanden ist das Puzzle aus Holzstäbchen, dass in jede Handtasche passt und das Fangspiel. Neu kommt nun der DVD-Malkasten hinzu - relativ einfach gemacht und mit nur einem Griff sind Malstifte und Papier hervorgezaubert, wenn die Kleine zum Beispiel im Restaurant nicht mehr warten kann bzw. will…





Material
alte DVD-Hülle
Farbstifte
elastisches Band
leeres Papier für den Zeichenblock
Karton
Papier für das Cover
Leim
Schere bzw. Cutter







Den runden Teil wo die DVD drauf gesteckt war ausschneiden. Karton unterlegen damit man nicht die Vorderseite der Hülle durchschneidet.







Karton in Grösse der Hülle mit einem schönen Papier umkleben, elastisches Band auf der Rückseite ankleben und das ganze in die DVD-Hülle kleben.





Den Zeichenblock auf die Grösse der DVD-Hülle zuschneiden und einklemmen.





Papier für das Cover zuschneiden und beschriften, bemalen, bekleben…



Farbstifte unter das elastische Band stecken, Hülle zuklappen - fertig!

Diese Hülle kommt ab sofort nicht nur in die Ferien mit, sondern bei jeglichen Restaurantbesuchen!
Wie beschäftigt ihr eure Kleinen wenn's denn mal sein muss?


Verlinkt bei No Sew Monday,  creadienstag, dienstagsdinge und Kiddikram